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Linguine Cozze e Pomodorini
  • Pasta e Patate Ricetta Tradizionale
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    Di dolcedolcecarla 7 Febbraio 2020
  • Tartufi di Pandoro e Nutella
    DOLCI,  FESTIVITA',  NATALE,  PASTICCERIA

    Tartufi di Pandoro e Nutella

    Di dolcedolcecarla 5 Febbraio 2020
  • Biscotti ripieni di fichi secchi datteri e cioccolato
    BISCOTTI,  DOLCI

    Biscotti ripieni di fichi secchi datteri e cioccolato

    Di dolcedolcecarla 17 Gennaio 2020
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    Torta Soffice alla Zucca

    Di dolcedolcecarla 15 Novembre 2019
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    Tortino Furbo Patate e Spinaci

    Di dolcedolcecarla 13 Novembre 2019
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    Gravity Cake alla Tennent’s

    Di dolcedolcecarla 6 Novembre 2019
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    Ciambella Golosa alla Zucca

    Di dolcedolcecarla 5 Novembre 2019
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    Cup Cake alla Zucca

    Di dolcedolcecarla 28 Ottobre 2019
  • Mummie di Pasta Sfoglia e Nutella
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    Mummie di Pasta Sfoglia e Nutella

    Di dolcedolcecarla 18 Ottobre 2019
  • Peperoni (come le zucche) di Halloween
    CURIOSITA',  DEDICATO AI BAMBINI,  HALLOWEEN

    Peperoni (come le zucche) di Halloween

    Di dolcedolcecarla 15 Ottobre 2019
  • Crostata alla Nutella (che rimane morbida)
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    Crostata alla Nutella (che rimane morbida)

    Di dolcedolcecarla 27 Settembre 2019
  • Torta Paradiso Senza Glutine
    BASI PER TORTE,  DOLCI,  TORTE

    Torta Paradiso Senza Glutine

    Di dolcedolcecarla 25 Settembre 2019
  • Fiori di Zucca ripieni al forno
    ANTIPASTI,  CONTORNI,  secondi

    Fiori di Zucca ripieni al forno

    Di dolcedolcecarla 19 Settembre 2019
  • DOLCI,  PASTICCERIA,  TORTE

    Cheese Cake ai Fichi d’ India

    Di dolcedolcecarla 9 Settembre 2019
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    Sformatini di broccoli e patate

    Di dolcedolcecarla 8 Settembre 2019
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    Semifreddo nocciole e cioccolato

    Di dolcedolcecarla 2 Settembre 2019
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Vermicelli col Pomodorino Fresco Un primo piatto Vermicelli col Pomodorino Fresco Un primo piatto semplice semplice è buonissimo!! Non serve essere grandi chef per preparalo basta avere a disposizione ingredienti di ottima qualità e tanto basilico fresco! Io ad esempio ho utilizzato dei succosi pomodorini ciliegini, olio evo di qualità di cui mi faccio scorta annualmente e dell ottima pasta... Io ho utilizzato i vermicelli del PASTIFICIO LIGUORI di Gragnano che sono da sempre il top in fatto di pasta!! Salva il post per preparala anche tu 🔅Ecco cosa ti occorre: 180 gr di Vermicelli n. 4 di @pastaliguori 400 gr di pomodori ciliegini 50 ml di olio evo Uno spicchio d aglio Peperoncino in polvere(opzionale) Basilico fresco a quantità Sale q. b. 🔅Preparazione Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata. In una padella far soffriggere l aglio nell olio e il peperoncino. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, aggiustare di sale e lasciare cuocere a fuoco dolce con il coperchio. Cuocere i vermicelli al dente. levare l aglio dal sughetto e scolare i vermicelli direttamente in padella. Lasciare saltare un minuto aggiungere le foglie di basilico e impiattare. Buon appetito!!! #dolcedolcecarla #pastaliguori #pastadigragnano
Cheese Cake Oreo Una super golosa cheese cake a p Cheese Cake Oreo Una super golosa cheese cake a più strati di diverse consistenze Uno Strato classico biscottoso e altri due sbriciolosi... risultato strepitoso tutto senza cottura! Salva il post per non perdere la ricetta 🔅Ecco cosa ti occorre per prepararla 400 gr di oreo crumbs 170 gr di burro fuso 200 ml di panna da montare 150 gr di mascarpone Due cucchiaini di miele 50 gr gocce di cioccolato fondente 🔅Preparazione In un frullatore aggiungere 250 gr di oreo crumbs e 100 gr di burro fuso e frullare alcuni secondi ottenendo un composto sabbioso e umido. Foderate con la pellicola uno stampo tondo da 20 cm (io ho utilizzato uno stampo da crostata dai bordi lisci). Aggiungere il con posto e stendere in modo uniforme. Riporre in frigo per un paio d ore. Preparare la crema montando la panna. Lavorare con le fruste il mascarpone con il miele ed aggiungere alla panna con una spatola. Riporre in frigo. In una ciotola mescolare il restate oreo crumbs con 70 gr di burro fuso e le gocce di cioccolato fondente . Posizionare la base preparata nello stampo su un vassoio. Mettere la crema in una sac a poche con la bocchetta rigata. Farcire la base con ciuffi di crema. Sbriciolare il crumbs col burro sopra i ciuffi creando uno strato di circonferenza inferiore al primo(in questo modo daremo una forma a cupola alla nostra cheese cake). Formare altri ciuffi di crema con la sac a’poche. Ripete lo stesso procedimento con altro crumbs formando uno strato ancora più piccolo. Terminare con altra crema. Riporre in frigo per almeno due ore prima di gustare. #dolcedolcecarla #cheesecake #oreocrumbs
Santa Pasqua a tutti Resoconto della giornata ✔️Caccia alle uova di Pasqua ✔️Santa messa ✔️Tavola addobbata a festa ✔️Tortano e pastiera(finita ieri) ✔️Tagliere di fellata ✔️Pasta al forno ✔️Apertura delle uova di cioccolata ✔️Auguri ad amici e parenti Adesso relax... Divano e dirty dancing Ciao❤️ #dolcedolcecarla #pasqua2021 #buonapasqua #still_life_gallery
Buona Pasqua a tutti di risurrezione e di dolcezz Buona Pasqua a tutti di risurrezione e di dolcezza.... Di pace e serenità Ma soprattutto di speranza!!! ❤️ #dolcedolcecarla #buonapasqua #hope
Crem Tart super Nutellosa Non credete anche voi c Crem Tart super Nutellosa Non credete anche voi che questo tipo di torte siano super d' effetto e allegre?? A me fanno impazzire perché possono essere decorate in mille modi diversi e ogni volta risultano uniche Per questa versione ho preparato una frolla semplice alla Vaniglia farcita con una ganache alla Nutella e decorata con fragole al cioccolato fondente, praline al kinder e biscotti... Risultato golosissimo!! Vi lascio gli ingredienti per prepararla : 🔅Per la frolla 200 gr di zucchero (meglio se extra fine) 2 uova 400 gr di burro 740 gr di farina Un cucchiaino di vaniglia Un pizzico di sale 🔅Per la ganache 800 gr di nutella 700 gr di panna 🔅Per decorare Fragole, cioccolato fondente, biscotti, praline, diavoletti colorati #dolcedolcecarla #cremetartcake #cakedesign
Pastiera Napoletana Sapete che lo sento??? Che co Pastiera Napoletana Sapete che lo sento??? Che cosa?? Ma il profumo fantastico di millegille fiori che esce dalle vostre cucine!! Perché lo so che siete tutti li a preparare la pastiera... Anche se tradizione vuole che oggi che è giovedì santo, si mangi la zuppa di cozze... Vabbè si sente anche quel profumo meraviglioso... Però io solitamente inizio oggi la maratona della pastiera e sfornando sfornando assaggio... Perché è irresistible!! In bio @dolcedolcecarla trovate la mia ricetta o meglio quella della mia mamma che è eccezionale... Quindi... buon giovedì santo❤️ #dolcedolcecarla #pastieraNapoletana #ricettedipasqua
-Orecchiette Integrali con Broccoli e Filetti di A -Orecchiette Integrali con Broccoli e Filetti di Acciughe- 😋Volete favorire??? 😎Oggi ho preparato questo primo piatto semplice e saporito... ❤️Questa è una ricetta suggeritami da molto lontano.. È non vedevo l ora di prepararla!! 👍Buona!!! Vi lascio la ricetta qui sotto così potete salvarla 🔅Ingredienti 150gr di orecchiette integrali Una decina di filetti di acciughe Olio evo q. b. Sale Uno spicchio d aglio Peperoncino tritato 500 gr di Broccoli baresi 🔅Preparazione Pulire i broccoli e dividerli in ci mette. Cuocerli al dente in abbondante acqua salata. Scolarli senza buttare l acqua. In una padella rosolare l aglio e il peperoncino nell olio. Togliere l aglio e aggiungere 5 filetti di acciughe e lasciar cuocere un minuto. Aggiungere i broccoli e mescolare. Aggiungere un mestolo di acqua di cottura e lasciar cuocere altri 10 minuti. Con una forchetta disfare i broccoli se preferite. Cuocere le orecchiette al dente.nell acqua di cottura dei broccoli . Scolarli con una schiumarola direttamente i padella aggiungere i restanti filetti di acciughe e saltare 2 minuti. Serviite e buon appetito ❤️ #dolcedolcecarla #primipiatti #salvalaricetta
Linguine con le Cozze 😋Facili veloci e Buoniss Linguine con le Cozze 😋Facili veloci e Buonissimi In una così bella giornata di primavera non ho resistito... Avevo voglia di mare!!! Almeno del profumo!!! ❤️Salvate la ricetta e buon appetito 🔅INGREDIENTI 1 kg di cozze una decina di pomodori del piennolo uno spicchio d’ aglio olio evo q.b. 400gr linguine peperoncino macinato a piacere un manciata di prezzemolo tritato 🔅PROCEDIMENTO: Come prima cosa puliamo il guscio delle cozze con una spazzolina di ferro. Priviamo ogni mitillo del suo stoppino . In una casseruola molto capiente lasciamo cuocere le nostre cozze a coperchio chiuso , fino a che non saranno tutte aperte. Occoreranno circa 10 /15 minuti. Lasciamo raffreddare qualche minuto e poi trasferiamo le cozze in un altro recipiente. Il liquido rilasciato invece lo filtreremo aiutandoci con un colino stretto tretto o un canovaccio di lino. Questo perché, le cozze sebbene siano state pulite e lavate ,molto spesso durante la cottura rilasciamo ancora qualche residuo della legatura. In una padella bella capiente ,facciamo rosolare l’ aglio con il peperoncino nell’ olio. Priviamo i pomodorini dai semi e lasciamo cuocere aggiungendo una mancata di sale per circa 10 minuti. Aggiungiamo il liquido filtrato delle cozze al pomodorino fresco e meta’ delle cozze private del guscio. Scoliamo molto al dente le nostre linguine con l’ aiuto delle pinze e  passiamole nella padella continuiamo la cottura  con il sugo per altri pochi istanti. Aggiungiamo l’altra meta’ delle cozze con il guscio,il prezzemolo tritato  e impiattiamo #linguineconlecozze #dolcedolcecarla #domenicadellepalme
Pastiera Napoletana con gocce di cioccolato.. Il Pastiera Napoletana con gocce di cioccolato.. Il periodo Pasquale per me è ricco di emozione e tradizione... Mi porta sempre una sensazione di felicità e di pace. 😋Sarà perché è il periodo Dell anno dove in casa c'è il dolce profumo di mille fiori?? Sicuramente anche per questo!! ❤️Quest anno alla mia Pastiera ho aggiunto una variante golosa... Le gocce di cioccolato... La ricetta è sempre la stessa, quella della mia mamma. Ingredienti: 350 di ricotta vaccina 3uova 80gr di latte la buccia di un limone 280 gr di grano cotto 250gr di zucchero semolato 150 gr di gocce di cioccolato fondente una bustina di vanillina una fialetta di millefiori un cucchiaino di cannella PER LA BASE FROLLA 200 gr di burro morbido 100 gr di zucchero 380gr di farina 1uovo intero un pizzico di sale una bustina di vanillina 🔅Questi sono gli ingredienti per uno stampo da 26 cm 🔅Per il procedimento poiché un po' lunghetto vi lascio il link in bio @dolcedolcecarla che vi porta alla ricetta tradizionale... Vi basterà sostituire il cedro a pezzetti con le gocce di cioccolato... #dolcedolcecarla #pastieraNapoletana #ricettedipasqua
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dolcedolcecarla Carla Pace

dolcedolcecarla blog di ricette e cake design

dolcedolcecarla Carla Pace
Biscotti dolcissimi al succo d'arancia senza uova e burro e senza lievito... Ricchi di Vitamina C per una colazione o merenda golosa Trovate la ricetta sul mio Blog www.dolcedolcecarla.com
Biscotti al succo d 'arancia
YouTube Video UCDcEc6hGuTEqfArxPQCybtw_-Wv0Ja1dmUs
Pochi passaggi per ricreare dei numeri di cioccolato alti 10 cm per decorare una torta di compleanno speciale. Io ho ricreato il numero 18.... Vi basterà di segnare il numero su un foglio di carta forno e capovolgerlo, posizionare sopra un secondo foglio e ricalcarlo con un pennarello. Fatto questo posizionate su un tagliere il foglio dal lato non segnato col pennarello e ricalcare il numero col cioccolato fuso. Prima i bordi e poi l interno, posizionare uno stuzzicandenti alla base che servirà da base e poi spolverarlo con scagliette di cioccolato. Riponete in frigo almeno per un ora, non di meno così sarete certi che i numeri di cioccolato si siano solidification per bene. Non vi resta che aggiungere il vostro numero goloso sulla torta come ultimo tocco. Nei prossimi giorni vi mostrerò alcuni step della decorazione della Drip Cake.... DOSI PER DUE NUMERI : 100gr di cioccolato fondente 50 gr di scagliette di cioccolato Sac a poche usa e getta. Se il video ti è piaciuto lasciami un LIKE...! Per me è molto importante... ❤️ #numeridicioccolato #dolcedolcecarla #tutorial #dripcake #decorareunatorta
Numeri di cioccolato per decorare una torta
YouTube Video UCDcEc6hGuTEqfArxPQCybtw_cIE1-Hay8Sw
In questo video vi mostro come preparare e confezionare gli ingredienti per un ottima cioccolata calda, un idea per i vostri regali di Natale fatta in casa.... Un cono- renna Grazioso e goloso che stupirà tutti!! Ingredienti per un cono: 50 gr di cacao amaro 30 gr di zucchero 15 gr di maizena 40 gr di gocce di cioccolato Per la confezione: Sac a poche usa e getta Pon pon rossi Occhi di plastica Ferretto peloso marrone Colla a caldo Nastrino Preparazione: Vi basterà riscaldare sul fuoco 300 ml di latte. Quando arriva a bollore spegnete il fuoco e aggiungete il preparato. Mescolate bene e dividete in due tazze. Coccola pronta!! ❤️
Regali di Natale Home Made
YouTube Video UCDcEc6hGuTEqfArxPQCybtw_--RqhR49AzM
Ingredienti: 270 gr di farina 00, 30 gr di cacao amaro, 1 uovo, 100 gr di zucchero exstra fine, un pizzico di sale, 200 gr di burro a pezzetti, preparato per ghiaccia reale, sac a' poche usa e getta, taglia biscotti omino. Preparazione: Preparate la frolla al cacao mischiando prima gli ingredienti secchi, poi amalgamando l 'uovo con una forchetta e poi aggiungendo il burro a pezzetti impastando fino ad ottenere un panetto compatto che metterete in frigo per un ora a compattare. Stendete la frolla dello spessore di mezzo cm e ricavate gli omini con la formina. Cuocete in forno a 180 gradi per 15 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare. Preparate la ghiaccia reale seguendo le istruzioni sulla confezione, disegnate su ogni biscotto uno scheletro stilizzato. Lasciate asciugare.
Scheletrini di frolla al cacao e ghiaccia reale....
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Qualche settimana fa ho partecipato alla trasmissione televisiva A'ricetta dove mi sono sfidata in cucina a suon di cotolette con Davide ....io le ho preparate alla Pizzaiola e mi sono divertita tantissimo, sul mio blog trovi l 'articolo dedicato con qualche foto del dietro le quinte e la ricetta completa delle Cotolette .....ti basta andare su https://www.dolcedolcecarla.com/2020/08/cotolette-alla-pizzaiola.html
Cotolette alla Pizzaiola per la trasmissione A' ricetta
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Tutorial per intagliare i peperoni come.le zucche.di Halloween
Peperoni come le zucche di Halloween
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Piccole ballerine colorate di marshmallow per lo sweet table
Tutorial ballerine di marshmallow.....
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Alcune delle mie torte
Cake design
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Ciao sono Carla benvenuti nel mio blog....tutto quello che cucino lo trovate qui....quello che amo preparare di piu' sono i dolci specialmente le torte che adoro decorare e personalizzare rendendole uniche...
Per informazioni e collaborazioni puoi contattarmi su carlapace.c@libero.it

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Vermicelli col Pomodorino Fresco Un primo piatto Vermicelli col Pomodorino Fresco Un primo piatto semplice semplice è buonissimo!! Non serve essere grandi chef per preparalo basta avere a disposizione ingredienti di ottima qualità e tanto basilico fresco! Io ad esempio ho utilizzato dei succosi pomodorini ciliegini, olio evo di qualità di cui mi faccio scorta annualmente e dell ottima pasta... Io ho utilizzato i vermicelli del PASTIFICIO LIGUORI di Gragnano che sono da sempre il top in fatto di pasta!! Salva il post per preparala anche tu 🔅Ecco cosa ti occorre: 180 gr di Vermicelli n. 4 di @pastaliguori 400 gr di pomodori ciliegini 50 ml di olio evo Uno spicchio d aglio Peperoncino in polvere(opzionale) Basilico fresco a quantità Sale q. b. 🔅Preparazione Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata. In una padella far soffriggere l aglio nell olio e il peperoncino. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, aggiustare di sale e lasciare cuocere a fuoco dolce con il coperchio. Cuocere i vermicelli al dente. levare l aglio dal sughetto e scolare i vermicelli direttamente in padella. Lasciare saltare un minuto aggiungere le foglie di basilico e impiattare. Buon appetito!!! #dolcedolcecarla #pastaliguori #pastadigragnano
Cheese Cake Oreo Una super golosa cheese cake a p Cheese Cake Oreo Una super golosa cheese cake a più strati di diverse consistenze Uno Strato classico biscottoso e altri due sbriciolosi... risultato strepitoso tutto senza cottura! Salva il post per non perdere la ricetta 🔅Ecco cosa ti occorre per prepararla 400 gr di oreo crumbs 170 gr di burro fuso 200 ml di panna da montare 150 gr di mascarpone Due cucchiaini di miele 50 gr gocce di cioccolato fondente 🔅Preparazione In un frullatore aggiungere 250 gr di oreo crumbs e 100 gr di burro fuso e frullare alcuni secondi ottenendo un composto sabbioso e umido. Foderate con la pellicola uno stampo tondo da 20 cm (io ho utilizzato uno stampo da crostata dai bordi lisci). Aggiungere il con posto e stendere in modo uniforme. Riporre in frigo per un paio d ore. Preparare la crema montando la panna. Lavorare con le fruste il mascarpone con il miele ed aggiungere alla panna con una spatola. Riporre in frigo. In una ciotola mescolare il restate oreo crumbs con 70 gr di burro fuso e le gocce di cioccolato fondente . Posizionare la base preparata nello stampo su un vassoio. Mettere la crema in una sac a poche con la bocchetta rigata. Farcire la base con ciuffi di crema. Sbriciolare il crumbs col burro sopra i ciuffi creando uno strato di circonferenza inferiore al primo(in questo modo daremo una forma a cupola alla nostra cheese cake). Formare altri ciuffi di crema con la sac a’poche. Ripete lo stesso procedimento con altro crumbs formando uno strato ancora più piccolo. Terminare con altra crema. Riporre in frigo per almeno due ore prima di gustare. #dolcedolcecarla #cheesecake #oreocrumbs
Santa Pasqua a tutti Resoconto della giornata ✔️Caccia alle uova di Pasqua ✔️Santa messa ✔️Tavola addobbata a festa ✔️Tortano e pastiera(finita ieri) ✔️Tagliere di fellata ✔️Pasta al forno ✔️Apertura delle uova di cioccolata ✔️Auguri ad amici e parenti Adesso relax... Divano e dirty dancing Ciao❤️ #dolcedolcecarla #pasqua2021 #buonapasqua #still_life_gallery
Buona Pasqua a tutti di risurrezione e di dolcezz Buona Pasqua a tutti di risurrezione e di dolcezza.... Di pace e serenità Ma soprattutto di speranza!!! ❤️ #dolcedolcecarla #buonapasqua #hope
Crem Tart super Nutellosa Non credete anche voi c Crem Tart super Nutellosa Non credete anche voi che questo tipo di torte siano super d' effetto e allegre?? A me fanno impazzire perché possono essere decorate in mille modi diversi e ogni volta risultano uniche Per questa versione ho preparato una frolla semplice alla Vaniglia farcita con una ganache alla Nutella e decorata con fragole al cioccolato fondente, praline al kinder e biscotti... Risultato golosissimo!! Vi lascio gli ingredienti per prepararla : 🔅Per la frolla 200 gr di zucchero (meglio se extra fine) 2 uova 400 gr di burro 740 gr di farina Un cucchiaino di vaniglia Un pizzico di sale 🔅Per la ganache 800 gr di nutella 700 gr di panna 🔅Per decorare Fragole, cioccolato fondente, biscotti, praline, diavoletti colorati #dolcedolcecarla #cremetartcake #cakedesign
Pastiera Napoletana Sapete che lo sento??? Che co Pastiera Napoletana Sapete che lo sento??? Che cosa?? Ma il profumo fantastico di millegille fiori che esce dalle vostre cucine!! Perché lo so che siete tutti li a preparare la pastiera... Anche se tradizione vuole che oggi che è giovedì santo, si mangi la zuppa di cozze... Vabbè si sente anche quel profumo meraviglioso... Però io solitamente inizio oggi la maratona della pastiera e sfornando sfornando assaggio... Perché è irresistible!! In bio @dolcedolcecarla trovate la mia ricetta o meglio quella della mia mamma che è eccezionale... Quindi... buon giovedì santo❤️ #dolcedolcecarla #pastieraNapoletana #ricettedipasqua
-Orecchiette Integrali con Broccoli e Filetti di A -Orecchiette Integrali con Broccoli e Filetti di Acciughe- 😋Volete favorire??? 😎Oggi ho preparato questo primo piatto semplice e saporito... ❤️Questa è una ricetta suggeritami da molto lontano.. È non vedevo l ora di prepararla!! 👍Buona!!! Vi lascio la ricetta qui sotto così potete salvarla 🔅Ingredienti 150gr di orecchiette integrali Una decina di filetti di acciughe Olio evo q. b. Sale Uno spicchio d aglio Peperoncino tritato 500 gr di Broccoli baresi 🔅Preparazione Pulire i broccoli e dividerli in ci mette. Cuocerli al dente in abbondante acqua salata. Scolarli senza buttare l acqua. In una padella rosolare l aglio e il peperoncino nell olio. Togliere l aglio e aggiungere 5 filetti di acciughe e lasciar cuocere un minuto. Aggiungere i broccoli e mescolare. Aggiungere un mestolo di acqua di cottura e lasciar cuocere altri 10 minuti. Con una forchetta disfare i broccoli se preferite. Cuocere le orecchiette al dente.nell acqua di cottura dei broccoli . Scolarli con una schiumarola direttamente i padella aggiungere i restanti filetti di acciughe e saltare 2 minuti. Serviite e buon appetito ❤️ #dolcedolcecarla #primipiatti #salvalaricetta
Linguine con le Cozze 😋Facili veloci e Buoniss Linguine con le Cozze 😋Facili veloci e Buonissimi In una così bella giornata di primavera non ho resistito... Avevo voglia di mare!!! Almeno del profumo!!! ❤️Salvate la ricetta e buon appetito 🔅INGREDIENTI 1 kg di cozze una decina di pomodori del piennolo uno spicchio d’ aglio olio evo q.b. 400gr linguine peperoncino macinato a piacere un manciata di prezzemolo tritato 🔅PROCEDIMENTO: Come prima cosa puliamo il guscio delle cozze con una spazzolina di ferro. Priviamo ogni mitillo del suo stoppino . In una casseruola molto capiente lasciamo cuocere le nostre cozze a coperchio chiuso , fino a che non saranno tutte aperte. Occoreranno circa 10 /15 minuti. Lasciamo raffreddare qualche minuto e poi trasferiamo le cozze in un altro recipiente. Il liquido rilasciato invece lo filtreremo aiutandoci con un colino stretto tretto o un canovaccio di lino. Questo perché, le cozze sebbene siano state pulite e lavate ,molto spesso durante la cottura rilasciamo ancora qualche residuo della legatura. In una padella bella capiente ,facciamo rosolare l’ aglio con il peperoncino nell’ olio. Priviamo i pomodorini dai semi e lasciamo cuocere aggiungendo una mancata di sale per circa 10 minuti. Aggiungiamo il liquido filtrato delle cozze al pomodorino fresco e meta’ delle cozze private del guscio. Scoliamo molto al dente le nostre linguine con l’ aiuto delle pinze e  passiamole nella padella continuiamo la cottura  con il sugo per altri pochi istanti. Aggiungiamo l’altra meta’ delle cozze con il guscio,il prezzemolo tritato  e impiattiamo #linguineconlecozze #dolcedolcecarla #domenicadellepalme
Pastiera Napoletana con gocce di cioccolato.. Il Pastiera Napoletana con gocce di cioccolato.. Il periodo Pasquale per me è ricco di emozione e tradizione... Mi porta sempre una sensazione di felicità e di pace. 😋Sarà perché è il periodo Dell anno dove in casa c'è il dolce profumo di mille fiori?? Sicuramente anche per questo!! ❤️Quest anno alla mia Pastiera ho aggiunto una variante golosa... Le gocce di cioccolato... La ricetta è sempre la stessa, quella della mia mamma. Ingredienti: 350 di ricotta vaccina 3uova 80gr di latte la buccia di un limone 280 gr di grano cotto 250gr di zucchero semolato 150 gr di gocce di cioccolato fondente una bustina di vanillina una fialetta di millefiori un cucchiaino di cannella PER LA BASE FROLLA 200 gr di burro morbido 100 gr di zucchero 380gr di farina 1uovo intero un pizzico di sale una bustina di vanillina 🔅Questi sono gli ingredienti per uno stampo da 26 cm 🔅Per il procedimento poiché un po' lunghetto vi lascio il link in bio @dolcedolcecarla che vi porta alla ricetta tradizionale... Vi basterà sostituire il cedro a pezzetti con le gocce di cioccolato... #dolcedolcecarla #pastieraNapoletana #ricettedipasqua
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dolcedolcecarla Carla Pace

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Biscotti dolcissimi al succo d'arancia senza uova e burro e senza lievito... Ricchi di Vitamina C per una colazione o merenda golosa Trovate la ricetta sul mio Blog www.dolcedolcecarla.com
Biscotti al succo d 'arancia
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Pochi passaggi per ricreare dei numeri di cioccolato alti 10 cm per decorare una torta di compleanno speciale. Io ho ricreato il numero 18.... Vi basterà di segnare il numero su un foglio di carta forno e capovolgerlo, posizionare sopra un secondo foglio e ricalcarlo con un pennarello. Fatto questo posizionate su un tagliere il foglio dal lato non segnato col pennarello e ricalcare il numero col cioccolato fuso. Prima i bordi e poi l interno, posizionare uno stuzzicandenti alla base che servirà da base e poi spolverarlo con scagliette di cioccolato. Riponete in frigo almeno per un ora, non di meno così sarete certi che i numeri di cioccolato si siano solidification per bene. Non vi resta che aggiungere il vostro numero goloso sulla torta come ultimo tocco. Nei prossimi giorni vi mostrerò alcuni step della decorazione della Drip Cake.... DOSI PER DUE NUMERI : 100gr di cioccolato fondente 50 gr di scagliette di cioccolato Sac a poche usa e getta. Se il video ti è piaciuto lasciami un LIKE...! Per me è molto importante... ❤️ #numeridicioccolato #dolcedolcecarla #tutorial #dripcake #decorareunatorta
Numeri di cioccolato per decorare una torta
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In questo video vi mostro come preparare e confezionare gli ingredienti per un ottima cioccolata calda, un idea per i vostri regali di Natale fatta in casa.... Un cono- renna Grazioso e goloso che stupirà tutti!! Ingredienti per un cono: 50 gr di cacao amaro 30 gr di zucchero 15 gr di maizena 40 gr di gocce di cioccolato Per la confezione: Sac a poche usa e getta Pon pon rossi Occhi di plastica Ferretto peloso marrone Colla a caldo Nastrino Preparazione: Vi basterà riscaldare sul fuoco 300 ml di latte. Quando arriva a bollore spegnete il fuoco e aggiungete il preparato. Mescolate bene e dividete in due tazze. Coccola pronta!! ❤️
Regali di Natale Home Made
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Ingredienti: 270 gr di farina 00, 30 gr di cacao amaro, 1 uovo, 100 gr di zucchero exstra fine, un pizzico di sale, 200 gr di burro a pezzetti, preparato per ghiaccia reale, sac a' poche usa e getta, taglia biscotti omino. Preparazione: Preparate la frolla al cacao mischiando prima gli ingredienti secchi, poi amalgamando l 'uovo con una forchetta e poi aggiungendo il burro a pezzetti impastando fino ad ottenere un panetto compatto che metterete in frigo per un ora a compattare. Stendete la frolla dello spessore di mezzo cm e ricavate gli omini con la formina. Cuocete in forno a 180 gradi per 15 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare. Preparate la ghiaccia reale seguendo le istruzioni sulla confezione, disegnate su ogni biscotto uno scheletro stilizzato. Lasciate asciugare.
Scheletrini di frolla al cacao e ghiaccia reale....
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Qualche settimana fa ho partecipato alla trasmissione televisiva A'ricetta dove mi sono sfidata in cucina a suon di cotolette con Davide ....io le ho preparate alla Pizzaiola e mi sono divertita tantissimo, sul mio blog trovi l 'articolo dedicato con qualche foto del dietro le quinte e la ricetta completa delle Cotolette .....ti basta andare su https://www.dolcedolcecarla.com/2020/08/cotolette-alla-pizzaiola.html
Cotolette alla Pizzaiola per la trasmissione A' ricetta
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Tutorial per intagliare i peperoni come.le zucche.di Halloween
Peperoni come le zucche di Halloween
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Piccole ballerine colorate di marshmallow per lo sweet table
Tutorial ballerine di marshmallow.....
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Alcune delle mie torte
Cake design
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