SFOGLIA CON FILETTI DI ORATA E ZUCCHINE ricetta facile

SFOGLIA CON FILETTI DI ORATA E ZUCCHINE…..

Ciao amici..il piatto che vi propongo oggi e’ la SFOGLIA CON FILETTI DI ORATA E ZUCCHINE, davvero un secodo piatto molto saporito,facile a prepararee veloce,per una cena leggera ma con gusto.La mia SFOGLIA CON FILETTI DO ORATA E ZUCCHINE si presenta bene anche come piatto per una cena un po’ piu’ importante e vi assicuro che piacera’ a tutti .Vediamo allora come ho preparato questo piatto delizioso….

ingredienti per la SFOGLIA CON FILETTI DI ORATA E ZUCCHINE(due persone):

una pasta sfoglia pronta
un orata sfilettata
300 gr di zucchinre grigliate
un paio di cucchiai di passata di pomodori
sale
olio
aglio
un uovo
mezzo bicchiere di vino bianco

prepariamo la SFOGLIA CON FILETTI DI ORATA E ZUCCHINE:

Come prima cosa dobbiamo cuocere i nostri filetti di orata ,quindi li adagiamo in una padella con uno spicchio d’ aglio un po’ di sale un filo d’ olio d’ oliva e un paio di bicchieri di acqua e il vino bianco.Copriamo con un coperchio e facciamo cuocere per circa dieci minuti.

Nel frattempo stendiamo la nostra pasta sfoglia pronta (io l’ ho trovata solo tonda ma andra’ benissimo anche quella rettangolare)la dividiamo a meta’ .

Con un cucchiaio stendiamo un velo di passata di pomodori.Prendiamo i filetti di orata cotti e rafreddati un po’ e li adagiamo su una meta delle due sfoglie.Aggiungiamo le zucchine ,precedentemente grigliate ,e chiudiamo il nostro “raviolone” schiacciando bene le estremita’ con i denti di una forchetta.Spennelliamo la superfice delle nostre due sfoglie con l’ uovo sbatuto ,aiutandoci con un pennello da cucina.

Inforniamo a 180 ° per circa 15 minuti finche la sfoglia avra’ assunto un colore dorato.

Ecco dunque pronta la nostra SFOGLIA CON FILETTI DI ORATA E ZUCCHINE ,che possiamo servire guarnendola con una crema di patate fatta molto semplicemente allungando un buon pure’ di patate con il sughetto rilasciato dalla cottura in padella della nostra orata.

Non mi retsa che dirvi BUON APPETITO!!!

Grazie come sempre per aver letto la mia ricetta ,vi aspetto con consigli suggerimenti e domande,saro felice di rispondervi.Se vi va passate a trovarmi sulla mia PAGINA FACEBOOK lasciando un bel like…..a presto alloraaa….

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