CIAMBELLE DI CARNE CON POMODORI E MELENZANE

CIAMBELLE DI CARNE CON POMODORI E MELENZANE

CIAO AMICI ECCO LE MIE CIAMBELLE DI CARNE CON POMODORI E MELENZANE ,SECONDO DIVERTENTE MA SOPRATUTTO BUONO….TANTE VOLTE MI CAPITA DI NON SAPERE COSA PREPARARE PER CENA , PERO’ QUANDO POI METTO INSIEME TUTTI GLI INGREDIENTI CHE HO IN FRIGO HO COME UN ILLUMINAZIONE IMFATTI QUESTE CIAMBELLE SONO NATE IN UNA DI QUESTE OCCASIONI .E SONO USCITE FUORI  DAVVERO BENE…..BUONISSIME…

INGREDIENTI PER 6 CIAMBELLE DI CARNE CON POMODORI E MELENZANE:

300 GR DI CARNE MACINATA

40 GR DI PANE RAFFERMO

LATTE

PARMIGGIANO GRATTUGGIATO

1 UOVO

SALE

MELENZANE GRIGLIATE

POMODORINI CILIEGINA

OLIO E.V.O.

BASILICO FRESCO

PECORINO ROMANO A SCAGLIE

PREPARAZIONE DELLE CIAMBELLE DI CARNE CON POMODORI E MELENZANE:

IN UN PIATTO METTERE A BAGNO IL PANE A PEZZETTI CON IL LATTE.

IN UNA CIOTOLA METTERE KA CARNE MACINATA, L ‘ UOVO, IL PARMIGGIANO,UN CUCCHIAINO DI SALE,E IL PANE STRIZZATO BENE .AMALGAMARE TUTTI GLI INGREDIENTI CON LE MANI.RICAVATE CON LE MANI DEGLI HAMBURGER DELLO SPESSORE DI NON PIU’ DI 2 CM

AL CENTRO DI OGNUNO CON UN COPPAPASTA ,FORMATE UN BUCO AL CENTRO,OTTENENDO DELLE CIAMBELLE

PRENDETE  UNA PADELLA ANTIADERENTE UNGETELA CON POCO OLIO E CUOCETE LE CIAMBELLE DI CARNE DA ENTRAMBI I LATI

IN UNA CIOTOLA CONDITE I POMODORINI A PEZZETTINI CON LE MELANZANE GRIGLIATE TAGLIATE A LISTARELLE E IL BASILICO CON OLIO E SALE .ADAGIATE LE CIANBELLE DI CARNE NEI PIATTI  E CONDITE OGNUNA DELLE CIAMBELLE CON I POMODORI E LE MELENZANE E QUALCHE SCAGLIA DI PECORINO ROMANO…..BUON APPETITO OVVIAMENTE…LA CENA E’ SERVITA

SPERO VI SIANO PIACIUTE LE MIE CIAMBELLE DI CARNE…..VI ASPETTO ALLA PROSSIMA RICETTA…INTANTO SE VI VA VISITATE ANCHE LA MIA PAGINETTA…VI ASPETTO ALLORA…..GRAZIE A TUTTI E FATEMI SAPERE SE AVETE PROVATO QUESTA RICETTA

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