Filetti di pollo super croccanti

Se siete alla ricerca di un secondo piatto sfizioso preparate questi Filetti di pollo super croccanti.

Teneri filetti che restano succosi , avvolti da una panatura extra croccante .

Da cuocere in forno oppure da fare fritti.

Il risultato finale vi assicuro che non cambia.

E’ per questo motivo che solitamente li cuocio nel forno , in quanto ogni volta mi tocca prepararne davvero tanti , perchè qui a casa ne vanno tutti matti.

Questa ricetta , in realtà è nata per far felici le mie figlie , ma visto il successo che riscuotono ogni volta, le ho preparate spesso anche per una cena fra adulti.

I Filetti di pollo super croccanti ,serviti con una ricca insalata o un vassoio di patatine fritte , vi daranno la sensazione di stare mangiando in un tipico Fastfood Americano!

Il mio consiglio è di provarli , sono certa che poi , vi risulterà difficile cucinare il pollo in modo diverso.

Ingredienti per 4 persone:

4 fette di anchetta di pollo aperta

3 uova

farina q.b.

corn flakes q.b.

sale

pepe

olio evo

Preparazione :

Con l’aiuto di un coltello a lama liscia , dividere ogni fetta di anchetta di pollo , in più parti.

Sbattere ,in una ciotola ,le uova con un pizzico di sale .

In un altra ciotola sbriciolare con le mani ,in maniera alquanto grossolana , i corn flakes .

Aggiungere la farina in un piatto piano.

Foderiamo una teglia con carta forno e irroriamo la base con un filo d’olio.

Una volta eseguite queste operazioni abbiamo tutto ciò che ci occorre per iniziare a creare i nostri filetti di pollo .

Prendiamo il primo filetto di pollo , passiamolo prima nella farina , poi nelle uova sbattute ed infine impaniamo con i corn flakes .

Trasferiamo di volta in volta i filetti sulla teglia con la carta forno .

Una volta terminata la panatura per tutti i filetti di pollo , irroriamo con un filo d’olio e inforniamo in forno già caldo ad una temperatura di 200 ° fino a che risulteranno tutti belli dorati , all’ incirca 15 minuti.