Cavolo a fette gratinato alla curcuma

Il Cavolo a fette gratinato alla curcuma è un contorno sfizioso e genuino che piace anche ai più piccini.

Un modo alternativo di mangiare il cavolo e che si prepara davvero in pochi minuti.

Non occorre bollirlo ,ma si cuoce direttamente in forno , dopo averlo condito per benino.

Otterremo così delle fette tenere dentro e croccanti fuori dal gusto e profumo irresistibile.

Io l’ ho insaporito con la curcuma , che è tra le mie spezie preferite.

La curcuma mi piace proprio tanto e poi fa benissimo .

Infatti la curcuma è un ottimo antinfiammatorio , antiossidante e antitumorale e quindi aggiungerla alle nostre pietanza non può che portare benefici.

Poi a dirvela tutta sul cavolo ci sta davvero bene , questa ricetta la preparo spessissimo perchè a casa ne sono tutti ghiotti!

Sono certa che se assaggerete il mio Cavolo a fette gratinato alla curcuma diverrà uno dei vostri piatti preferiti.

Ingredienti per 2 persone:

1 cavolo bianco
Mezzo bicchiere di olio evo
Un cucchiaio raso di curcuma
Sale q. b.
Uno spicchio d aglio

Preparazione del Cavolo a fette gratinato alla curcuma :

Pulire il cavolo ed eliminare le foglie esterne senza eliminare il torsolo.
Con un coltello dalla lama liscia, tagliare il cavolo a fette dello spessore di un cm.
Adagiare le fette su una teglia oleata.

In una ciotola mescolare l ‘olio con il sale la Curcuma e lo spicchio d’ aglio tritato finemente.
Spennellare ogni fetta di cavolo con il condimento ottenuto.

Cuocere in forno statico a 200 gradi per circa 20 minuti fino a doratura.

Impiattare e servire.

Ecco pronto un contorno sfizioso per accompagnare i vostri secondi piatti.

Da questa preparazione ci si può sbizzarrire con altre , variando le spezie .

Potremo usare ad esmpio,  la paprica , il curry  il pangrattato , un trito di erbe aromatiche e grana, insomma possiamo davvero decidere di volta in volta come insaporire il nostro cavolo con un  risultato sempre perfetto e goloso!

A presto … Carla

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