IDEE DOLCISSIME PER SAN VALENTINO

IDEE DOLCISSIME PER SAN VALENTINO….

Ciao amici…fra pochi giorni saremo tutti con gli occhi a cuoricino piu del solito,ed io voglio darvi alcune IDEE DOLCISSIME PER SAN VALENTINO ,per stupire il vostro lui o la vostra lei con effetti speciali.

L’ idea piu carina secondo me da regalare al proprio innamorato/a e qualcosa creato appositamente con le nostre manine!!!!

Anche perche’ l’ amore va festeggiato ogni giorno ,con tanti piccoli gesti e attenzioni,ma anche con regali e regalini ,magari nelle occasioni piu importanti o semplicemente per far felice la nostra meta’ con un qualcosa che desidera da tempo.

Quindi diciamo che per San Valentino la parola d’ ordine per stupire il nostro/a innamorato/a e qualcosa di unico ,confezionato su misura .

E poi ,almeno per quanto mi riguarda io adoro i dolci ,i biscotti ,la cioccolata ,i pasticcini,le torte,i dessert,le caramelle,ho gia detto i biscotti???Vabbe’ mi sto dilungando ,come al solito…..!!!

Il mio intento oggi e darvi graziose idee per creare dolcetti e torte deliziosamente buone e sopratutto a tema SAN VALENTINO…..

Iniziamo con dei bei biscottini decorati ,ovviamente personalizzati ,che parlano di noi, e sui  quali e scritto un messaggio d amore…..anche in dialetto ..napoletano in questo caso…(noi …una cosa sola)

Potete usarli come segnaposto per una cena romantica dove nulla e lasciato al caso.Oppure potete lasciarne uno nella tasca della giacca del vostro amato o nella borsa della vostra fidanzata….

PIANTA DI BISCOTTI:

Un altra idea molto carina e’ quella di creare tanti biscotti a forma di cuore sullo stecco  ,di grandezze diverse ,con i quali creare una confezione che ricorda una pianta che potrete decorare come piu vi piace….

In questo caso ho decorato i biscotti con la pasta di zucchero rossa e verde.Ho infilzato gli stecchini con i biscotti in un polistirolo del diametro  di 20 cm e 10 di altezza ,che ho poi decorato con del tulle rosso e un nastrino verde.L’ idea e’ stata molto gradita….!!!

Per i biscotti ho usato la mia ricetta della pasta frolla che ogni volta e un successone…e che uso sempre per creare biscotti decorati…(clicca qui per la ricetta)

Ovviamente gli stuzzicadenti lunghi li ho aggiunti ai biscotti prima di cuocerli,in modo che sono rimasti perfettamente saldi.

torte a tema san valentino:

Altra cosa carina da preparare e sicuramente una MINI CAKE ,per due persone.Anche qui potete sbizzarrirvi sia con la forma che con ladecorazione.Io ho anche scelto di decorarle con dei biscottini a forma di cuore ,e scrivendo sopra un messaggio d amore.

Per il gusto della MINI CAKE scegliete quello di cui il vostro amato e piu’ goloso.

Le combinazioni per decorarle possono essere tante sia nel colore che per la forma.Io ho scelto quasi sempre il rosso ,anche perche’ oltre ad essere il mio colore preferito trovo che sia il colore dell’ amore….

PASTICCI E PASTICCINI:

Ancora un idea carina pue’ essere di creare dei piccoli pasticcini di forme diverse o a forma di orsacchiotti che stringono un cuoricini ,magari con le nostre iniziali…..

Questi li ho preparati partendo da palline create con il pan di spagna sbriciolato unito alla nutella.E’ un modo molto semplice e creativo per creare qualcosa di sfizioso.Li ho ricoperti di pasta di zucchero ,cosi’ sembrano davvero delle statuine ,ma in realta’ hanno un cuore moooolto dolce.Potete poggiare ogni singolo pasticcino su di un pirottino per muffin  e confezionarlo singolarmente.

TORTA ORSETTO:

Un altra idea ,dall’ effetto decisamente wow ,e’ creare un orsetto tutto commestibbile,fatto con l’ impasto del salame di cioccolato e decorato con ciuffetti di ganache al cioccolato e particolari fatti  di pasta di zucchero…..

Puo’ sembrare difficile da fare ma vi assicuro che non lo e’ per niente….

Basta formare due palle di dimensioni diverse con il nostro impasto .La piu’ grande sara’ il corpo del nostro orso ,la piu’ piccola la testa.

Alla testa sagomiamo delle orecchie che incolleremo con un goccino d’ acqua alla testa.Al corpo dell ‘ orso attaccheremo due palline piu’ piccole che saranno le zampe posteriori ,e due salsicciotti per fare le zampe superiori.

Con una tasca da pasticcere con il beccuccio a stella riempiamo tutto il nostro orsetto con ciuffi di ganache.

Con la pasta di zucchero colorata decoreremo le orecchie le zampette e il musetto con la bocca e gli occhi.

Io ho aggiunto anche qualche biscottino a cuore che non ho decorato con la pasta di zucchero ,ma gli ho dato un tocco di colore rosso colorando l’ impasto prima di intagliare i biscotti….

ricetta del mio salame di cioccolata…..

• 380 gr di oro saiwa
• mezzo bicchiere di acqua con nesqik
• 200 di zucchero a velo
• 120 gr di granella di nocciole
• 120 gr di burro morbido
• 60 gr di cacao zuccherato

Rompiamo i biscotti con un mattarello  mettendoli fra due fogli di carta forno e versiamo tutto in una ciotola.Aggiungiamo lo zucchero il cacao le nocciole ed il burro e mescoliamo un po’. Aggiungiamo infine l’ acqua con il nesquick  e mescoliamo con le mani fino ad ottenere un panetto compatto.

Quindi diamo la forma che preferiamo e mettiamo in frigo.

Spero di esservi stata di aiuto per la creazione di qualcosa di dolcissimo per SAN  VALENTINO…fatemi spaere se avete provato a fare qualcuna delle mie proposte ,e se avete dubbi o consigli da darmi ,o qualche altra idea scrivetemi pure ,saro ‘ felice di rispondervi.

Vi aspetto come sempre sulla mia PAGINA FACEBOOK con tanti like ….vi auguro un SAN VALENTINO super speciale…alla prossima ciaooooo…..

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