INSALATA FURBA CON CETRIOLI E MELONE
INSALATA FURBA CON CETRIOLI E MELONE
Ciao amici ,oggi voglio farvi assaggiare la mia INSALATA FURBA CON CETRIOLI E MELONE…
Questa stuzzicante insalatina super veloce l’ ho portata in spiaggia!!!
Super fresca e genuina e’ l’ ideale per questi giorni di vacanza e di relax.
Nei giorni scorsi sono stata in vacanza a Rimini ,e una sera a casa di amici mi hanno fatto assaggiare questa delizia.
Io l’ ho preparata con una variante,le olive nere.
Scopriamo insieme gli ingredienti.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
1 cetriolo
4 fette di melone giallo retato
una manciata di olive nere denocciolate
3 cucchiai di olio evo
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
la punta di un cucchiaio di senape
sale a piacere
PREPARAZIONE:
Laviamo e sbucciamo il cetriolo e tagliamolo a cubetti.
Tagliamo 4 fette di melone giallo retato.
Priviamolo della buccia e tagliamolo a dadini.
Tagliamo a meta’ ogni singola oliva denocciolate
Versiamo i tre ingredienti in una ciotola .
In una ciotolina aggiungiamo l’ olio extra vergine di oliva e l’aceto di vino e il sale.
Aggiungiamo in fine la punta di un cucchiaio di salsa di senape.
Questa servira’ per amalgamare fra di loro i due condimenti .
Con una forchetta mescoliamo bene fino ad ottenere una salsina.
Quindi condiamo il tutto mescolando bene bene.
Ecco dunque pronta la nostra freschissima INSALATA FURBA CON CETRIOLI E MELONE.
Ringrazio ancora la mia amica Giulia per avermi fatto assaggiare questa delizia .
Fra l’ altro super facile da preparare.
Spero vi sia piaciuta questa mia ultima ricetta!
Vi aspetto come sempre alla prossima.
Se vi va passate a trovarmi sulla mia pagina FACEBOOK con tanti LIKE.
Seguite le mie storie su INSTAGRAM per rimanere sempre aggiornati….
Buon appetitooo…..