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  • BLACK AND WHITE BIRTHDAY PARTY...
    CAKEDESIGN,  PASTICCERIA,  SWEET TABLE

    BLACK AND WHITE BIRTHDAY PARTY…

    Di dolcedolcecarla 26 Agosto 2018
  • SWEET TABLE A TEMA SIRENETTA
    CAKEDESIGN,  CURIOSITA',  DEDICATO AI BAMBINI,  SWEET TABLE

    SWEET TABLE A TEMA SIRENETTA

    Di dolcedolcecarla 24 Gennaio 2017

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dolcedolcecarla

dolcedolcecarla
Torta addio al nubilato Per fortuna ci sono loro, Torta addio al nubilato Per fortuna ci sono loro, le amiche, che si preoccupano che tu faccia la scelta giusta!!! #dolcedolcecarla #scattiditorta #addioalnubilato
Fusilli Bucati con Ragù alla Bolognese Oggi nel Fusilli Bucati con Ragù alla Bolognese Oggi nel mio giorno della settimana preferito per pranzo ho preparato il mio primo piatto preferito, con la mia pasta preferita!! Ebbene sì!! Il martedì è il mio giorno preferito perché non è traumatico come il lunedì, di rientro dal weekend. Perché mi piace come suona il suo nome che deriva dal pianeta Marte. Perché mi ricorda che la settimana sta passando e ritorna il weekend. La mia pasta preferita, invece, è la @pastaliguori di Gragnano! È voi quale giorno della settimana preferite??? Per scoprire come preparo un ottimo ragù alla Bolognese fai swipe up nelle storie e quando lo prepari utilizza anche tu un ottima pasta come ho fatto io! #dolcedolcecarla #pastaliguori #raguallabolognese
Trancetti ripieni di cioccolato bianco Reduci da Trancetti ripieni di cioccolato bianco Reduci da un fine settimana dove la domanda ricorrente e' stata --Piove o non piove ?-- il mio lunedì parte in dolcezza ! ditemi anche voi che ormai i luned'=dieta ora mai sono superati e che ogni giorno e' buono per una coccola golosa! Ma tanto lo so che la pensate come me,almeno nel vostro profondo si...e quindi vi consiglio di salvare il post per non perdere queste ricetta che presto troverete anche sul mio Blog. 💟ingredienti per circa 10 trancetti: Per il pandispagna 120 gr di farina 00 4 uova medie 120 gr di zucchero extra fine semi di vaniglia un pizzico di sale un cucchiaino di lievito per dolci per la ganache al cioccolato bianco: 400 gr di cioccolato bianco a pezzetti 360 gr di panna zucchero a velo latte 💟 Preparazione: Prepare il pan di spagna lavorando ,con le fruste. le uova con lo zucchero il sale e la vaniglia fino ad ottenere un composto bello spumoso e raddoppiato di volume. aggiungere la farina con il lievito setacciato , un po' per volta e incorporare al composto con una spatola. Foderare la leccarda con carte forno e versare l'impasto stendendolo in maniera omogenea.infornare a 180 gradi percirca 6/7 minuti.prepare la ganache portando a bollore la panna in un pentolino.Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato bianco.Mescolare con una frusta fino a che il cioccolato sia completamente sciolto.Lasciare raffreddare e riporre in frigo per almeno due ore. trascorso il tempo montare la ganache con le fruste elettriche fino ad ottene una consistenza bella solida. Trasferire il pan di spagna su un tagliere e dividere a meta'.Con un pennello o biberon da pasticceria bagnare tutta la superfice in una prima meta' con il latte. Farcire con la ganache e coprire con l'altra parte di pan di spagna. Quindi bagnare con il latte. riporre in frigo un oretta. Trascorso il tempo , tagliare a trancetti il nostro rettangolo farcito di ganache ,sistemarli in un piatto e spolverare con lo zucchero a velo. Buon Lunedi💖 #dolcedolcecarla #lunedi #ricettedolci
Torta Romantica Per festeggiare un amore... Un am Torta Romantica Per festeggiare un amore... Un amore che dura da ben 58 anni!! Un anniversario che diventa speciale ogni anno che passa. ❤️ Base di pan di spagna classico farcito di ganache alla Nutella con nocciole intere e gocce di cioccolato ❤️ Fiori freschi @botanicplantsofficial #dolcedolcecarla #tortedecorate #tortaanniversario
Fagottino di Pasta Brisée alla Curcuma con Salmon Fagottino di Pasta Brisée alla Curcuma con Salmone e Zucchine Lo so che il nome di questa ricetta è lunghissimo ma non sapevo come riassumere tanta bontà con poche parole... Con questa ricetta partecipo al #delfinocontest di @delfinosurgelati Voi intanto salvate il post per non perdere la ricetta⬇️ 🔅Ingredienti per due persone: -pasta brisée - 180 gr di farina 90 gr di burro a pezzetti Un cucchiaino raso di sale Mezzo cucchiaino di curcuma 45 gr di acqua -ripieno- Una grossa zucchina Un filetto di salmone di circa 220 gr Sale q. B. Olio evo q. b. Un uovo sbattuto Una manciata di semi di sesamo 🔅Preparazione Preparare la pasta brisée unendo in una ciotola la farina alla Curcuma e al sale. Aggiungere il burro e iniziare ad impastare. Infine l acqua e continuare fino ad ottenere un impasto liscio. Stendere l impasto in un rettangolo di circa mezzo cm di spessore. Al centro formare un letto di zucchine tagliate a rondelle. Salare, posizionare sopra il filetto di salmone intero e coprire con altre zucchine. Aggiustare di sale (se preferite anche pepe) e aggiungere un filo d'olio. Chiudere il fagottino di Brisée sovrapponendo I lati. Spennellare con l'uovo sbattuto tutta la superficie, aggiungere i semi di sesamo ed Infornare a 180 gradi fino a doratura(circa 20 minuti) Buon appetito ❤️ #dolcedolcecarla ##ciboitaliano #contest
Chiedimi se sono emozionata... Ebbene si, lo sono Chiedimi se sono emozionata... Ebbene si, lo sono proprio tanto!! Oggi andrà in onda la puntata che mi vedrà ospite a I Sapori del Sole con la splendida @rosariasica e non sto nella pelle!!! Vi aspetto alle 14.00 su ALMA TV canale 65 del digitale dove preparerò una pasta e fagioli un po' insolita e buonissima con i fagioli di Controne di @terra_orti #dolcedolcecarla #isaporidelsole @isapori_del_sole #almatv
Torta con rose di panna Un po' come un bouquet di Torta con rose di panna Un po' come un bouquet di rose bella da regale o da scegliere per il proprio compleanno. Vi piace??? #dolcedolcecarla #tortedecorate #tortadicompleanno #scattiditorta
Coppa delizia al limone e fragole... Fresca fresc Coppa delizia al limone e fragole... Fresca fresca e golosissima da leccarsi i baffi al primo assaggio!! Oltre ad essere bellissime saranno la giusta conclusione di un banchetto in compagnia. ❤️Salva il post per non perdere la ricetta 🔅Ingredienti per circa 6 coppette: -base di pandispagna- 4 uova medie, 120 gr di zucchero 120 gr di farina 00,la buccia grattuggiata di un limone -crema al limone- 2 uova, 450 gr di latte intero, la buccia e il succo di un limone, 130 gr di zucchero, 50 gr di farina -bagna- 50 ml di limoncello, 100 gr di zucchero, 200 ml di acqua Fragole per guarnire 🔅Preparare il pan di spagna montando prima lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere la buccia di limone e la farina setacciata un po' per volta incorporano con una spatola. Versare l impasto nella leccarda foderata di carta forno e cuocere a 180°per 5 minuti. Preparare la crema portando ad ebollizione il latte in un pentolino con il succo del limone e la buccia. Togliere la buccia, togliere dal fuoco e aggiungere le uova con lo zucchero e la farina lavorate con le fruste. Riportare il pentolino sul fuoco fino ad ottenere un consistenza cremosa. Trasferire in una ciotola, coprire con la pellicola e lasciare raffreddare. Per la bagna invece vi basterà portare a bollore l acqua con lo zucchero e il limoncello e lasciar raffreddare. Per la composizione della coppa, sbriciolare il pan di spagna grossolanamente, aggiungerne circa un cucchiaio sul fondo e insaporire con la bagna. Tagliare le fragole a fette e disporle sulle pareti della coppa. Farcire con la crema. Aggiungere altro pandispagna, bagna al limoncello altra crema e un ultimo strato di pandispagna con la bagna. Infine ciuffi di crema e una fragola per guarnire. 💋 #dolcedolcecarla #delizia #fragole
Pizza Margherita Home Made Il sabato è un gior Pizza Margherita Home Made Il sabato è un giorno ancora più speciale se mangio la pizza!!! Anche per voi è lo stesso??? I am very Pizzamargheritalover #dolcedolcecarla #pizzafattaincasa #pizza
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dolcedolcecarla Carla Pace

dolcedolcecarla blog di ricette e cake design

dolcedolcecarla Carla Pace
Biscotti dolcissimi al succo d'arancia senza uova e burro e senza lievito... Ricchi di Vitamina C per una colazione o merenda golosa Trovate la ricetta sul mio Blog www.dolcedolcecarla.com
Biscotti al succo d 'arancia
YouTube Video UCDcEc6hGuTEqfArxPQCybtw_-Wv0Ja1dmUs
Pochi passaggi per ricreare dei numeri di cioccolato alti 10 cm per decorare una torta di compleanno speciale. Io ho ricreato il numero 18.... Vi basterà di segnare il numero su un foglio di carta forno e capovolgerlo, posizionare sopra un secondo foglio e ricalcarlo con un pennarello. Fatto questo posizionate su un tagliere il foglio dal lato non segnato col pennarello e ricalcare il numero col cioccolato fuso. Prima i bordi e poi l interno, posizionare uno stuzzicandenti alla base che servirà da base e poi spolverarlo con scagliette di cioccolato. Riponete in frigo almeno per un ora, non di meno così sarete certi che i numeri di cioccolato si siano solidification per bene. Non vi resta che aggiungere il vostro numero goloso sulla torta come ultimo tocco. Nei prossimi giorni vi mostrerò alcuni step della decorazione della Drip Cake.... DOSI PER DUE NUMERI : 100gr di cioccolato fondente 50 gr di scagliette di cioccolato Sac a poche usa e getta. Se il video ti è piaciuto lasciami un LIKE...! Per me è molto importante... ❤️ #numeridicioccolato #dolcedolcecarla #tutorial #dripcake #decorareunatorta
Numeri di cioccolato per decorare una torta
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In questo video vi mostro come preparare e confezionare gli ingredienti per un ottima cioccolata calda, un idea per i vostri regali di Natale fatta in casa.... Un cono- renna Grazioso e goloso che stupirà tutti!! Ingredienti per un cono: 50 gr di cacao amaro 30 gr di zucchero 15 gr di maizena 40 gr di gocce di cioccolato Per la confezione: Sac a poche usa e getta Pon pon rossi Occhi di plastica Ferretto peloso marrone Colla a caldo Nastrino Preparazione: Vi basterà riscaldare sul fuoco 300 ml di latte. Quando arriva a bollore spegnete il fuoco e aggiungete il preparato. Mescolate bene e dividete in due tazze. Coccola pronta!! ❤️
Regali di Natale Home Made
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Ingredienti: 270 gr di farina 00, 30 gr di cacao amaro, 1 uovo, 100 gr di zucchero exstra fine, un pizzico di sale, 200 gr di burro a pezzetti, preparato per ghiaccia reale, sac a' poche usa e getta, taglia biscotti omino. Preparazione: Preparate la frolla al cacao mischiando prima gli ingredienti secchi, poi amalgamando l 'uovo con una forchetta e poi aggiungendo il burro a pezzetti impastando fino ad ottenere un panetto compatto che metterete in frigo per un ora a compattare. Stendete la frolla dello spessore di mezzo cm e ricavate gli omini con la formina. Cuocete in forno a 180 gradi per 15 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare. Preparate la ghiaccia reale seguendo le istruzioni sulla confezione, disegnate su ogni biscotto uno scheletro stilizzato. Lasciate asciugare.
Scheletrini di frolla al cacao e ghiaccia reale....
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Qualche settimana fa ho partecipato alla trasmissione televisiva A'ricetta dove mi sono sfidata in cucina a suon di cotolette con Davide ....io le ho preparate alla Pizzaiola e mi sono divertita tantissimo, sul mio blog trovi l 'articolo dedicato con qualche foto del dietro le quinte e la ricetta completa delle Cotolette .....ti basta andare su https://www.dolcedolcecarla.com/2020/08/cotolette-alla-pizzaiola.html
Cotolette alla Pizzaiola per la trasmissione A' ricetta
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Tutorial per intagliare i peperoni come.le zucche.di Halloween
Peperoni come le zucche di Halloween
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Piccole ballerine colorate di marshmallow per lo sweet table
Tutorial ballerine di marshmallow.....
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Alcune delle mie torte
Cake design
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Ciao sono Carla benvenuti nel mio blog....tutto quello che cucino lo trovate qui....quello che amo preparare di piu' sono i dolci specialmente le torte che adoro decorare e personalizzare rendendole uniche...
Per informazioni e collaborazioni puoi contattarmi su carlapace.c@libero.it

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Torta addio al nubilato Per fortuna ci sono loro, Torta addio al nubilato Per fortuna ci sono loro, le amiche, che si preoccupano che tu faccia la scelta giusta!!! #dolcedolcecarla #scattiditorta #addioalnubilato
Fusilli Bucati con Ragù alla Bolognese Oggi nel Fusilli Bucati con Ragù alla Bolognese Oggi nel mio giorno della settimana preferito per pranzo ho preparato il mio primo piatto preferito, con la mia pasta preferita!! Ebbene sì!! Il martedì è il mio giorno preferito perché non è traumatico come il lunedì, di rientro dal weekend. Perché mi piace come suona il suo nome che deriva dal pianeta Marte. Perché mi ricorda che la settimana sta passando e ritorna il weekend. La mia pasta preferita, invece, è la @pastaliguori di Gragnano! È voi quale giorno della settimana preferite??? Per scoprire come preparo un ottimo ragù alla Bolognese fai swipe up nelle storie e quando lo prepari utilizza anche tu un ottima pasta come ho fatto io! #dolcedolcecarla #pastaliguori #raguallabolognese
Trancetti ripieni di cioccolato bianco Reduci da Trancetti ripieni di cioccolato bianco Reduci da un fine settimana dove la domanda ricorrente e' stata --Piove o non piove ?-- il mio lunedì parte in dolcezza ! ditemi anche voi che ormai i luned'=dieta ora mai sono superati e che ogni giorno e' buono per una coccola golosa! Ma tanto lo so che la pensate come me,almeno nel vostro profondo si...e quindi vi consiglio di salvare il post per non perdere queste ricetta che presto troverete anche sul mio Blog. 💟ingredienti per circa 10 trancetti: Per il pandispagna 120 gr di farina 00 4 uova medie 120 gr di zucchero extra fine semi di vaniglia un pizzico di sale un cucchiaino di lievito per dolci per la ganache al cioccolato bianco: 400 gr di cioccolato bianco a pezzetti 360 gr di panna zucchero a velo latte 💟 Preparazione: Prepare il pan di spagna lavorando ,con le fruste. le uova con lo zucchero il sale e la vaniglia fino ad ottenere un composto bello spumoso e raddoppiato di volume. aggiungere la farina con il lievito setacciato , un po' per volta e incorporare al composto con una spatola. Foderare la leccarda con carte forno e versare l'impasto stendendolo in maniera omogenea.infornare a 180 gradi percirca 6/7 minuti.prepare la ganache portando a bollore la panna in un pentolino.Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato bianco.Mescolare con una frusta fino a che il cioccolato sia completamente sciolto.Lasciare raffreddare e riporre in frigo per almeno due ore. trascorso il tempo montare la ganache con le fruste elettriche fino ad ottene una consistenza bella solida. Trasferire il pan di spagna su un tagliere e dividere a meta'.Con un pennello o biberon da pasticceria bagnare tutta la superfice in una prima meta' con il latte. Farcire con la ganache e coprire con l'altra parte di pan di spagna. Quindi bagnare con il latte. riporre in frigo un oretta. Trascorso il tempo , tagliare a trancetti il nostro rettangolo farcito di ganache ,sistemarli in un piatto e spolverare con lo zucchero a velo. Buon Lunedi💖 #dolcedolcecarla #lunedi #ricettedolci
Torta Romantica Per festeggiare un amore... Un am Torta Romantica Per festeggiare un amore... Un amore che dura da ben 58 anni!! Un anniversario che diventa speciale ogni anno che passa. ❤️ Base di pan di spagna classico farcito di ganache alla Nutella con nocciole intere e gocce di cioccolato ❤️ Fiori freschi @botanicplantsofficial #dolcedolcecarla #tortedecorate #tortaanniversario
Fagottino di Pasta Brisée alla Curcuma con Salmon Fagottino di Pasta Brisée alla Curcuma con Salmone e Zucchine Lo so che il nome di questa ricetta è lunghissimo ma non sapevo come riassumere tanta bontà con poche parole... Con questa ricetta partecipo al #delfinocontest di @delfinosurgelati Voi intanto salvate il post per non perdere la ricetta⬇️ 🔅Ingredienti per due persone: -pasta brisée - 180 gr di farina 90 gr di burro a pezzetti Un cucchiaino raso di sale Mezzo cucchiaino di curcuma 45 gr di acqua -ripieno- Una grossa zucchina Un filetto di salmone di circa 220 gr Sale q. B. Olio evo q. b. Un uovo sbattuto Una manciata di semi di sesamo 🔅Preparazione Preparare la pasta brisée unendo in una ciotola la farina alla Curcuma e al sale. Aggiungere il burro e iniziare ad impastare. Infine l acqua e continuare fino ad ottenere un impasto liscio. Stendere l impasto in un rettangolo di circa mezzo cm di spessore. Al centro formare un letto di zucchine tagliate a rondelle. Salare, posizionare sopra il filetto di salmone intero e coprire con altre zucchine. Aggiustare di sale (se preferite anche pepe) e aggiungere un filo d'olio. Chiudere il fagottino di Brisée sovrapponendo I lati. Spennellare con l'uovo sbattuto tutta la superficie, aggiungere i semi di sesamo ed Infornare a 180 gradi fino a doratura(circa 20 minuti) Buon appetito ❤️ #dolcedolcecarla ##ciboitaliano #contest
Chiedimi se sono emozionata... Ebbene si, lo sono Chiedimi se sono emozionata... Ebbene si, lo sono proprio tanto!! Oggi andrà in onda la puntata che mi vedrà ospite a I Sapori del Sole con la splendida @rosariasica e non sto nella pelle!!! Vi aspetto alle 14.00 su ALMA TV canale 65 del digitale dove preparerò una pasta e fagioli un po' insolita e buonissima con i fagioli di Controne di @terra_orti #dolcedolcecarla #isaporidelsole @isapori_del_sole #almatv
Torta con rose di panna Un po' come un bouquet di Torta con rose di panna Un po' come un bouquet di rose bella da regale o da scegliere per il proprio compleanno. Vi piace??? #dolcedolcecarla #tortedecorate #tortadicompleanno #scattiditorta
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Biscotti dolcissimi al succo d'arancia senza uova e burro e senza lievito... Ricchi di Vitamina C per una colazione o merenda golosa Trovate la ricetta sul mio Blog www.dolcedolcecarla.com
Biscotti al succo d 'arancia
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Pochi passaggi per ricreare dei numeri di cioccolato alti 10 cm per decorare una torta di compleanno speciale. Io ho ricreato il numero 18.... Vi basterà di segnare il numero su un foglio di carta forno e capovolgerlo, posizionare sopra un secondo foglio e ricalcarlo con un pennarello. Fatto questo posizionate su un tagliere il foglio dal lato non segnato col pennarello e ricalcare il numero col cioccolato fuso. Prima i bordi e poi l interno, posizionare uno stuzzicandenti alla base che servirà da base e poi spolverarlo con scagliette di cioccolato. Riponete in frigo almeno per un ora, non di meno così sarete certi che i numeri di cioccolato si siano solidification per bene. Non vi resta che aggiungere il vostro numero goloso sulla torta come ultimo tocco. Nei prossimi giorni vi mostrerò alcuni step della decorazione della Drip Cake.... DOSI PER DUE NUMERI : 100gr di cioccolato fondente 50 gr di scagliette di cioccolato Sac a poche usa e getta. Se il video ti è piaciuto lasciami un LIKE...! Per me è molto importante... ❤️ #numeridicioccolato #dolcedolcecarla #tutorial #dripcake #decorareunatorta
Numeri di cioccolato per decorare una torta
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In questo video vi mostro come preparare e confezionare gli ingredienti per un ottima cioccolata calda, un idea per i vostri regali di Natale fatta in casa.... Un cono- renna Grazioso e goloso che stupirà tutti!! Ingredienti per un cono: 50 gr di cacao amaro 30 gr di zucchero 15 gr di maizena 40 gr di gocce di cioccolato Per la confezione: Sac a poche usa e getta Pon pon rossi Occhi di plastica Ferretto peloso marrone Colla a caldo Nastrino Preparazione: Vi basterà riscaldare sul fuoco 300 ml di latte. Quando arriva a bollore spegnete il fuoco e aggiungete il preparato. Mescolate bene e dividete in due tazze. Coccola pronta!! ❤️
Regali di Natale Home Made
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Ingredienti: 270 gr di farina 00, 30 gr di cacao amaro, 1 uovo, 100 gr di zucchero exstra fine, un pizzico di sale, 200 gr di burro a pezzetti, preparato per ghiaccia reale, sac a' poche usa e getta, taglia biscotti omino. Preparazione: Preparate la frolla al cacao mischiando prima gli ingredienti secchi, poi amalgamando l 'uovo con una forchetta e poi aggiungendo il burro a pezzetti impastando fino ad ottenere un panetto compatto che metterete in frigo per un ora a compattare. Stendete la frolla dello spessore di mezzo cm e ricavate gli omini con la formina. Cuocete in forno a 180 gradi per 15 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare. Preparate la ghiaccia reale seguendo le istruzioni sulla confezione, disegnate su ogni biscotto uno scheletro stilizzato. Lasciate asciugare.
Scheletrini di frolla al cacao e ghiaccia reale....
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Qualche settimana fa ho partecipato alla trasmissione televisiva A'ricetta dove mi sono sfidata in cucina a suon di cotolette con Davide ....io le ho preparate alla Pizzaiola e mi sono divertita tantissimo, sul mio blog trovi l 'articolo dedicato con qualche foto del dietro le quinte e la ricetta completa delle Cotolette .....ti basta andare su https://www.dolcedolcecarla.com/2020/08/cotolette-alla-pizzaiola.html
Cotolette alla Pizzaiola per la trasmissione A' ricetta
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Tutorial per intagliare i peperoni come.le zucche.di Halloween
Peperoni come le zucche di Halloween
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Piccole ballerine colorate di marshmallow per lo sweet table
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Dolcedolcecarla in cucina

i sapori del sole
Dolcedolcecarla ai I Sapori del Sole
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