Maionese Bimby

MAIONESE CON IL BIMBY

MAIONESE CON IL BIMBY

Preparare la Maionese con il Bimby non è mai stato così semplice!

Tra tutte le salse d’accompagnamento per me è la migliore.

La metterei ovunque e in ogni caso oltre ad essere la migliore amica delle patatine fritte io la mangio volentieri anche spalmata su una fetta di pane.

Prepararla in casa è davvero semplice , io avendo a disposizione il mitico BIMBY la preparo in modo velocissimo cuocendola , in modo da non avere dubbi sulla durata e genuinità.

Il risultato è sempre perfetto e vi stupirà.

La si può preparare anche un ora prima di servirla perchè è buona da subito

Con questa ricetta otterrete una Maionese molto delicata e soda , che si conserva in frigo perfettamente anche per un mese.

maionese Bimby

Ingredienti:

10gr di succo di limone

20gr di aceto bianco

un cucchiaino raso di sale

2 due uova medie a temperatura ambiente

350 gr di olio di semi di girasole

Preparazione della Maionese con il Bimby :

Come prima cosa , in un contenitore, pesare con la bilancia del bimby 350 gr di olio di semi e mettere sa parte.

Mettere nel boccale ,perfettamente asciutto e pulito, il succo di limone  l’aceto e il sale e impostare 3 min/vel1/100°

Trascorso il tempo , portare le lame a velocità 4 e aggiungere una per volta le uova.

Aumentare la velocità delle lame fino a 7 e versare a filo l’olio di semi pesato in precedenza direttamente sul coperchio del boccale con il misurino inserito,

Lasciare scendere tutto l’ olio all’ interno del boccale .

Attendere ancora qualche secondo dopo di che fermare le lame.

Versare la maionese in un recipiente ermetico e lasciare raffreddare completamente prima di riporre in frigo.

Se ben chiusa si conserva anche fino ad un mese.

maionese Bimby

Niente di più facile non trovate?

Sono certa che apprezzerete molto questa ricetta e non comprerete più quella del supermercato.

A presto Carla

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