BOCCONCINI DI TACCHINO E PATATE CROCCANTI AL FORNO

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20160603_193400SALVE AMICI….con immenso piacere vi mostro la mia prima ricetta “BOCCONCINI DI TACCHINO E PATATE CROCCANTI AL FORNO” pensata per inaugurare il mio blog.Sono molto emozionata ed entusiasta di iniziare questa nuova avventura da blogger con la speranza che le mie ricette vengano apprezzate,Per comi8nciare ho pensato ad un piatto che a casa mia tutti adorano e che io faccio spesso in quanto velocissimo da preparare e di gran gusto……

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

800 GR DI BOCCONCINI DI TACCHINO (PEZZETTI DI CIRCA 3-4 CM)

500 GR DI PATATE

MEZZO BICCHIERE DI VINO BIANCO

OLIO DI SEMI Q.B.

PANGRATTATO Q.B.

SALE E PEPE

PROCEDIMENTO:

SBUCCIARE LE PATATE LAVARLE E TAGLIARLE A DADINI E ADAGIARLE IN UNA CIOTOLA CAPIENTE.LAVARE  I BOCCONCINI DI TACCHINO SOTTO L’ ACQUA CORRENTE E UNIRLI ALLE PATATE NELLA CIOTOLA E MESCOLARLI.AGGIUNGERE L’ OLIO DI SEMI E IL PANGRATTATO E CON LE MANI MESCOLARE PER BENE AMALGAMANDO IL TUTTO IN UN IMPANATURA.FODERARE LA TEGLIA DEL FORNO CON CARTA FORNO E VERSARCI IL TUTTO DISTIBUENDO BENE SU TUTTA LA SUPERFICE DELLA TEGLIA.AGGIUNGERE IL VINO ED INFORNARE A 200 GRADI FORNO STATICO PER CICA 40 MINUTI , MESCOLANDO DI TANTO IN TANTO  PER FARE IN MODO CHE SIA I BOCCONCINI DI TACCHINO CHE LE PATATE SI ROSOLINO A DOVERE.A COTTURA ULTIMATA TRASFERIRE TUTTO IN UNA PIROFILA SALARE E PEPARE A PIACERE .SERVIRE CALDO.

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2 commenti

  • Nunzia Lombardi

    Grazie DolceDolceCarla, ho preparato questa ricetta per la cena di due sere fa e devo dire che hanno tutti gradito moltissimo.
    Sicuramente proverò anche le altre…in bocca al lupo per questo tuo nuovo blog.;-)

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